關於本課程
本課程的目的是透過從業人員的角度介紹永續性,並且特別著重於建築環境。從業人員是指組織中的任何成員,從業人員的任務在零售空間和其他建築環境中,實行永續性倡議的相關變革。
本課程介紹全球環保門市架構 8 個層面,以及符合人類、地球、利潤三重底線的工作策略。
課程作者
星巴克全球門市永續發展 (GSDS)
Starbucks Coffee Company
星巴克全球門市永續發展 (GSDS) 團隊成員分別擁有商業、設計、施工、公共政策、營運等專業背景,而且都對永續發展充滿熱情。為了在世界各地建設和維護環保門市,GSDS 團隊支援星巴克在開發設計、施工和營運等方面實行最佳實務的全面性努力。團隊位於美國華盛頓州西雅圖的星巴克支援中心 (SSC),致力在我們營運據點所在的每個社區內,推動星巴克正資源理想 (resource positive aspiration) 和計畫倡議。GSDS 與 ASU 合作設計了環保門市從業人員課程,目的是要協助全球所有設計、建造和經營門市的人員,在工作和日常生活中做出永續性選擇。
亞利桑那州立大學
全球未來實驗室 (Global Futures Laboratory) 與亞利桑那州立大學星巴克人類與地球未來發展中心 (ASU-Starbucks Center for the Future of People and the Planet)
亞利桑那州立大學的 Julie Ann Wrigley 全球未來實驗室代表著一種堅定的信念:我們能夠,而且我們必須為了保障適合居住的地球和能夠實現福祉的未來,做出有意義的貢獻。全球未來實驗室為 ASU 與世界各地的科學家、教育家和領導人提供重要的參與空間,解決與地球未來相關的關鍵問題。與其在問題發生後再解決問題,我們應該設計出人類不僅能夠生存,更可以繁榮發展的未來。
為達成此目標,亞利桑那州立大學星巴克人類與地球未來發展中心致力於積極改變地球系統。具體來說,未來發展中心會運用 ASU 的應用研究成果、網路、專家教師與創新技術,結合我們對於改善人類、地球和全球社區的共同抱負承諾,推進星巴克的變革目標。
內容貢獻者
世界野生生物基金會 (WWF)
身為全球自然環境保護組織領導者,世界野生生物基金會 (WWF) 在將近 100 個國家/地區執行工作,致力於解決自然、人類和氣候交集點上最急需處理的問題。我們與當地社群合作,一起保護我們賴以生存的自然資源,並且建構人與自然能共同繁榮的未來。我們與所有層面的合作夥伴攜手合作,讓市場與政策轉為永續性概念、處理導致氣候危機的威脅,並且保護和恢復野生動物及其棲息地。在此深入瞭解 WWF。
潔淨能源買家聯盟 (CEBA)
潔淨能源買家聯盟 (CEBA) 是商業貿易組織,該聯盟建立了能源客戶與合作夥伴的社群,為無碳能源系統部署市場與政策解決方案。CEBA 社群的理想是在 2030 年達成 90% 的無碳美國電力系統,並且培養全球能源客戶社群,推動潔淨能源。在此深入瞭解 CEBA。